Hier finden Sie unsere Erzeugnisse auf der Speisekarte:
Landgasthof Grünsteudel, Meinheim
Parkhotel Altmühltal, Gunzenhausen

Idyllisch gelegen im Naturpark Altmühltal, zwischen Pappenheim und Solnhofen liegt Zimmern - unsere schöne Heimat. Umgeben von Wacholderheide liegt der "Hollerstein" das Wahrzeichen unseres Dorfes, welches sich auch im Firmenlogo unserer Brennerei wiederfindet.

Landwirtschaft und Obstanbau haben hier eine lange Tradition: Wir besitzen einen großen Steinobstbestand. Im Jahr 1996 konnten wir ein Brennrecht erwerben und 1997 unsere Brennerei eröffnen.

Als kleiner Familienbetrieb ist es für uns jedes Jahr eine neue Herausforderung von der Obsternte bis zum Obstbrand beste Qualität herzustellen. Mittlerweile haben unsere Destillate weit über die Grenzen des Altmühltales hinaus Anerkennung gefunden.

Auch Wild gehört zu unserem Angebot. Unser Wildgehege ist idyllisch umgeben von Wald und fernab von Straßenverkehr und Lärm. Das Damwild wird artgerecht gehalten und kann ungestört aufwachsen.

Wir sind Mitglied im Verband landwirtschaftlicher Wildhalter, dessen strenge Kriterien der Wildhaltung wir natürlich erfüllen. Ab Mitte November gibt es bei uns fachgerecht zerlegtes Damwildfleisch ab Hof zu verkaufen.