Susanne Vaas 
    Oberwinstetten 2 
    91550 Dinkelsbühl 
    Telefon: 09851/3788 
    Telefax: 09851/5703020 
    E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Öffnungszeiten

Hofladen:
Mittwoch und Freitag 08.00 - 12.00 Uhr und 13.00 - 18.00 Uhr
Samstag 08.00 - 12.00 Uhr

Termine & Veranstaltungen

Grafenmichelhof

Hier finden Sie unsere Erzeugnisse auf der Speisekarte:
Gasthof Linden & Wildkräuterhotel***, Windelsbach/Linden
Weib`s Brauhaus. in Dinkelsbühl

Brotmanufaktur- Grafenmichelhof

Die größten Taten der Menschen sind nicht die, welche lärmen. Das Größte geschieht so schlicht wie das Rieseln des Wassers, das Fließen der Luft, das Wachsen des Getreides. A.Stifter

Wir backen Brot mit Herz, Geschmack und besten Zutaten. Für unser Brot verwenden wir nur hofeigenes Getreide, dass nach den Richtlinien des Integrierten Pflanzenschutzes angebaut wird. Für gutes Brot braucht es eben beste Zutaten, Geduld, eine geschickte Auswahl an Mehlen sowie natürlichen Zutaten und vor alllen Dingen eine perfekte Handwerkskunst! Der Geschmack unserer Brote bestimmen traditionelle Rezepte und eine gute Sauerteigführung.
Brotsorten - mit Herz und Charakter!! Bauernbrot herzhaft mit hohen Roggenanteil und fränkischen Brotgewürzen
Mehrsaatenbrot, vital mit Dinkelschrot, Nackthafer, Sonnenblumenkernen, Sesam, Leinsaat und Kürbiskernen
Holzofenbrot, urig aus dem historischen Holzbackofen mit krosser Krumme Dinkelkastenbrot, vollkornig, reines Dinkelbrot
Sauerteigbrot,ursprüngliches Brot nur mit Sauerteig und Roggenmehl (auch für Allergiker geeignet)
Bauernweckli, Stangenweißbrot aus dem Schamottofen und
fränkisches Ciabatta
Für Familienfeste, Hochzeiten und andere Herzangelegenheiten backen wir Brötchenräder, Bauernweckli mit "Herz" und Brote mit Gebilden und Schrift!
Unsere Backtage sind Mittwoch, Freitag und Samstag
Geheimtipp: Verschenken Sie fränkische Gaumenfreude! Wir gestalten Ihr ganz persönliches Regional-Präsent mit viel Herz, Geschmack und besten Zutaten!!

Grafenmichelhof

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