Angus Manufaktur Franken
    Werner Neff 
    Wilhelmsglück 1/1 
    74538 Rosengarten 
    Telefon: 0791 / 95615485 
    Telefax: 0791 / 95662132 
    E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! 

Öffnungszeiten

Vorbestellungen können gerne unter folgender Telefonnummer angenommen werden: 0791 95615485
 

Termine & Veranstaltungen

Angus Manufaktur Franken

 Hier finden Sie unsere Erzeugnisse auf der Speisekarte:


Gasthaus Zum Schnapsbrenner

Fränkischer Landgasthof Weichlein

Parkhotel Altmühltal

Gasthof Linden

Jägerhof

Weib`s Brauhaus in Dinkelsbühl


Die Angus Manufaktur Franken ist eine Erzeuger- und Vermarktungsgesellschaft für Fleisch, das einen Namen und eine Heimat hat.

Aufzucht, Haltung, Rasse: Unsere Anguszüchter und -halter liefern höchste Rindfleischqualität und haben große Verantwortung gegenüber den Verbrauchern. Sie betreiben Mutterkuhhaltung und Weidewirtschaft und schaffen damit die Grundlage für gesundes Futter, gesunde Tiere und eine gepfegte Kulturlandschaft. Im Interesse unserer Kunden haben wir uns für die Haltung der Rinderrasse Angus mit der legendären, weltweit geschätzten Genussqualität entschieden.


Tiertransport und Schlachtung: Die schlachtreifen Rinder werden von den Tierhaltern selbst oder beauftragen Kollegen zum nahen Schlachthof gebracht. An diesem Betrieb haben wir uns als Mitgesellschafter beteiligt, da er, wie auch wir, die Bio-Zulassung besitzt und man dort einen humanen Umgang mit den Tieren praktiziert.

Fleischveredelung, Reifung und Vermarktung: Unser Team zerlegt die Schlachthälften und die gewonnenen Fleischteilstücke sind meisterlich zugeschnitten, unter Vakuum in Folienbeutel eingeschweißt, etikettiert und ins Reifekühllager verbracht. Richtiges Fleischreifen ist eine Kunst, die hohe Professionalität erfordert. Nach etwa 4 Wochen steht dann das Angusfleisch exquisit veredelt unseren Kunden zur Verfügung. Wir liefern im eigenen Kühlfahrzeug aus. Es stimmt also: Fleisch aus einer Hand, von der Weide bis zur Küche.


Das Beste aus der Region: Nahrungsmittel aus regionaler Herkunft gewinnen zunehmend höhere Wertschätzung.Kurze Transportwege schonen Tier und Umwelt. Regionale Lebensmittel sind ökologisch und ökonomisch wertvoll und heute wichtiger, denn je.Besuchen sie auch unsere Internetseite www.angusmanufaktur.de

Angus Manufaktur Franken

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