Von 01.03.2012 bis 03.03.2012	Ochsenschlachtfest Deutsch Angus
Am 02.03.2012	Karpfen Leckereien
Von 04.03.2012 bis 06.03.2012	Ochsenschlachtfest Deutsch Angus
Von 07.03.2012 bis 09.03.2012	Ochsenschlachtfest Deutsch Angus
Von 16.03.2012 bis 16.03.2012	Schönbronner Bier - Genuss

Wer wir sind

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Unter dem Namen www.regionalbuffet.de haben sich bäuerliche Direktvermarkter, Gastronomiebetriebe und Handwerksbetriebe in der Region Westmittelfranken zusammengetan.

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Die Region Verschenken

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Besondere Anlässe bedürfen besonderer Geschenke.

Unser Regionalbuffet-Mitglied Susanne Vaas hat ein besonderes Händchen, wenn es darum geht regionale Köstlichkeiten anspruchsvoll zu verpacken.

Lassen Sie sich beraten - sie hat sicher das richtige für Sie!

Kulinarische Landtour

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Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Tagesfahrt und erleben Sie das Romantische Franken von seiner köstlichsten Seite. Für Gruppen, Vereine und Firmen ab 20 Personen Beste Produkte - feiner Genuss

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Kulinarische Radtour

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Für Sonntag, den 06. Mai 2012 sollten Sie sich die Kulinarische Radtour vormerken.

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Die Stufen Eins und Zwei

Unsere Betriebe teilen wir in jeweils zwei verschiedene Angebotsstufen ein, die ihren Kunden und Gästen ein unterschiedliches Leistungsspektrum an regionalen Produkten und Gerichten bieten.

Rezept der Saison

Krautstrudel:
Strudelteig: 300 g Mehl, 3 Eßl Öl, je eine Prise Salz und Zucker, 1 Ei und 100 ml Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten bis er geschmeidig ist. Den Teig zu einer Kugel formen mit etwas Öl bestreichen, zugedeckt 30 Min. ruhen lassen.

Füllung: etwa 1 kg Weißkraut in feine Streifen schneiden. 2 Zwiebel schälen, fein würfeln, in Butterschmalz andünsten, Kraut zugeben und mitdünsten. Würzen mit Kümmel,...